マッシュルームのチャウダー風スープ マッシュルームのチャウダー風スープ

マッシュルームのチャウダー風スープ

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

マッシュルームのチャウダー風スープ

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

あさりの旨味とさつまいもの甘味がおいしい!肌の健康維持に役立つビタミンB群がバランスよく摂取できます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
133 kcal
たんぱく質
5.7 g
脂質
5.3 g
炭水化物
15.7 g
コレステロール
25 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
348 mg
カルシウム
128 mg
マグネシウム
42 mg
リン
138 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
13.4 µg
葉酸
24 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
133 kcal
たんぱく質
5.7 g
脂質
5.3 g
炭水化物
15.7 g
コレステロール
25 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
348 mg
カルシウム
128 mg
マグネシウム
42 mg
リン
138 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
13.4 µg
葉酸
24 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あさり(殻付き60g/人)
    25 g
  • さつまいも
    20 g
  • マッシュルーム
    15 g
  • 玉ねぎ
    15 g
  • バター
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小麦粉
    小さじ1と1/3 (4 g)
  • 40 ml
  • マギーブイヨン
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 牛乳
    90 ml
  • 0.1 g
  • 粗挽き黒胡椒
    少々
  • あさり(殻付き60g/人)
    63 g
  • さつまいも
    1/8本未満 (22 g)
  • マッシュルーム
    1個 (16 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • バター
    2.0 g
  • 小麦粉
    4.0 g
  • 40.0 g
  • マギーブイヨン
    0.5 g
  • 牛乳
    90.0 g
  • 0.1 g
  • 粗挽き黒胡椒
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    あさりは砂抜きし、さつまいもは食べやすい大きさに切ります。マッシュルームは薄切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2
    鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒め、しんなりとしたらさつまいもとマッシュルームを加えて炒めます。
  • 3
    小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。水を少しずつ加え溶き伸ばしたら、マギーブイヨンを加えます。
  • 4
    あさりを加えて口が開くまで加熱し、牛乳と塩を加え沸騰する直前で火を止めます。
  • 5
    器に注ぎ、こしょうを振ったら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について