里芋と豚肉の具だくさんのお味噌汁
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
里芋と豚肉の具だくさんのお味噌汁
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
５つの具材が入った満足感のある味噌汁です。貧血予防にも欠かせないビタミンB12が豊富です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.5
g
炭水化物
7.4
g
糖質
4.7
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
303
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
19
mg
リン
71
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1801
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.38
g
一価不飽和脂肪酸
2.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.77
g
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.5
g
炭水化物
7.4
g
糖質
4.7
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
303
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
19
mg
リン
71
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1801
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.38
g
一価不飽和脂肪酸
2.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.77
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
里芋(冷凍)20 g
-
豚バラ肉15 g
-
人参
5 g -
小松菜
10 g
-
玉葱20 g
-
鰹節の素0.5 g
-
だし汁120 ml
-
味噌小さじ1 (6 g)
-
刻みネギ
2 g
-
里芋(冷凍)2/3個 (20.0 g)
-
豚バラ肉15.0 g
-
人参
1/8本未満 (5.6 g)
-
小松菜
1/8束未満 (12 g)
-
玉葱1/8個 (21 g)
-
鰹節の素0.5 g
-
だし汁120.0 g
-
味噌6.0 g
-
刻みネギ
1/8本未満 (3.3 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
野菜は食べやすい大きさに切ります。
2
鍋に水を入れて、里芋・人参・玉葱・豚バラを入れて煮ます。さらに鰹節の素を入れて煮込み小松菜を入れます。
3
味噌を入れて味を調節します。味が調ったら器に入れて、ネギなどをのせれば出来上がりです。
