里芋と豚肉の具だくさんのお味噌汁
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
里芋と豚肉の具だくさんのお味噌汁
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
５つの具材が入った満足感のある味噌汁です。貧血予防にも欠かせないビタミンB12が豊富です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.5
g
炭水化物
7.4
g
糖質
4.7
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
303
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
19
mg
リン
71
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1801
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.38
g
一価不飽和脂肪酸
2.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.77
g
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
6.5
g
炭水化物
7.4
g
糖質
4.7
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
303
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
19
mg
リン
71
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1801
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.38
g
一価不飽和脂肪酸
2.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.77
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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里芋(冷凍)20 g
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豚バラ肉15 g
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人参5 g
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小松菜10 g
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玉葱20 g
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鰹節の素0.5 g
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だし汁120 ml
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味噌小さじ1 (6 g)
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刻みネギ2 g
-
里芋(冷凍)2/3個 (20.0 g)
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豚バラ肉15.0 g
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人参1/8本未満 (5.6 g)
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小松菜1/8束未満 (12 g)
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玉葱1/8個 (21 g)
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鰹節の素0.5 g
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だし汁120.0 g
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味噌6.0 g
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刻みネギ1/8本未満 (3.3 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
野菜は食べやすい大きさに切ります。
2
鍋に水を入れて、里芋・人参・玉葱・豚バラを入れて煮ます。さらに鰹節の素を入れて煮込み小松菜を入れます。
3
味噌を入れて味を調節します。味が調ったら器に入れて、ネギなどをのせれば出来上がりです。
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