鮭のホットチリスープ 鮭のホットチリスープ

鮭のホットチリスープ

  • エネルギー 112 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

鮭のホットチリスープ

  • エネルギー 112 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康

鮭とごろっとした野菜が食べ応え満点。ピリッとスパイシーな味付けで寒い日はもちろん、食欲がない時にもおすすめです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
112 kcal
たんぱく質
8.4 g
脂質
2.5 g
炭水化物
14.2 g
糖質
11.5 g
コレステロール
18 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
567 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
34 mg
リン
115 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
293 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
1.8 µg
葉酸
60 µg
ビタミンC
24 mg
ビタミンD
9.6 µg
エネルギー
112 kcal
たんぱく質
8.4 g
脂質
2.5 g
炭水化物
14.2 g
糖質
11.5 g
コレステロール
18 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
567 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
34 mg
リン
115 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
293 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
1.8 µg
葉酸
60 µg
ビタミンC
24 mg
ビタミンD
9.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鮭(切り身)
    30 g
  • かぼちゃ
    30 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • にんじん
    20 g
  • ほうれん草
    10 g
  • にんにく(みじん切り)
    1 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A
    • トマトジュース(食塩無添加)
      60 g
    • 60 ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/3弱 (0.8 g)
    • ウスターソース
      小さじ1/2 (3 g)
    • チリペッパーソース
      小さじ1/6弱 (1 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
  • 鮭(切り身)
    30.0 g
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (33 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • ほうれん草
    1/8束未満 (11 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/8束未満 (1.0 g)
  • オリーブ油
    1.0 g
  • A
    • トマトジュース(食塩無添加)
      60.0 g
    • 60.0 g
    • 顆粒コンソメ
      0.8 g
    • ウスターソース
      3.0 g
    • チリペッパーソース
      1.0 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。にんじんは一口大の乱切りにします。
  • 2
    ほうれん草を熱湯で40秒ほどゆで、冷水に取って水けをきります。長さ3cmに切ります。
  • 3
    鮭を一口大に切ります。
  • 4
    フライパンに半量のオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを炒めます。香りがでたら鮭を加え焼きます。
  • 5
    鮭に火が通ったら、一度取り出します。残りのオリーブ油を熱し、1を炒めたらAを加えて15分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 6
    Bを加えて一煮立ちさせたら、器に盛り付けます。ほうれん草を添えたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について