しゃきしゃきれんこんサラダ
- エネルギー 163 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
しゃきしゃきれんこんサラダ
- エネルギー 163 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
しゃきしゃきの食感がおいしいサラダ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
163
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
13.0
g
炭水化物
9.2
g
糖質
7.6
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
316
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
19
mg
リン
75
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
85
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
1.32
g
一価不飽和脂肪酸
5.72
g
多価不飽和脂肪酸
4.90
g
エネルギー
163
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
13.0
g
炭水化物
9.2
g
糖質
7.6
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
316
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
19
mg
リン
75
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
85
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
1.32
g
一価不飽和脂肪酸
5.72
g
多価不飽和脂肪酸
4.90
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
蓮根（2ｍｍ程度にいちょう切り）
40 g -
人参(千切り)
10 g
-
きゅうり(千切り)20 g
-
塩(塩もみ用)0.1 g
-
ツナ缶(ノンオイル)15 g
-
ドレッシング
-
マヨネ-ズ12 g
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
塩0.1 g
-
さとう小さじ1/6 (0.5 g)
-
辛子0.2 g
-
胡椒少々
-
白ゴマ小さじ1/3 (1 g)
-
-
添え野菜
-
サニーレタス
7 g
-
-
蓮根（2ｍｍ程度にいちょう切り）
50 g
-
人参(千切り)
1/8本未満 (11 g)
-
きゅうり(千切り)1/6本 (20 g)
-
塩(塩もみ用)0.1 g
-
ツナ缶(ノンオイル)15.0 g
-
ドレッシング
-
マヨネ-ズ12.0 g
-
酢2.5 g
-
塩0.1 g
-
さとう0.5 g
-
辛子0.2 g
-
胡椒0.0 g
-
白ゴマ1.0 g
-
-
添え野菜
-
サニーレタス
1/3枚 (7.4 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レンコンと人参は茹でて、冷ましておく。
2
胡瓜は塩もみしておく。
3
ドレッシングの調味料を混ぜ合わせておく。
4
材料をドレッシングで和える。
