納豆と春菊の入ったぷっくりきつね焼き
- エネルギー 176 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
納豆と春菊の入ったぷっくりきつね焼き
- エネルギー 176 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
大豆を丸ごと消化吸収しやすい状態で食べられる納豆。大豆の栄養素や納豆菌から作りだされる酵素を余すことなく摂取できます。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
176
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
11.9
g
炭水化物
7.4
g
糖質
1.7
g
食物繊維
5.7
g
水溶性食物繊維
2.2
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
479
mg
カルシウム
133
mg
マグネシウム
89
mg
リン
199
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
109
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
498
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.51
g
一価不飽和脂肪酸
3.60
g
多価不飽和脂肪酸
5.56
g
エネルギー
176
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
11.9
g
炭水化物
7.4
g
糖質
1.7
g
食物繊維
5.7
g
水溶性食物繊維
2.2
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
479
mg
カルシウム
133
mg
マグネシウム
89
mg
リン
199
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
109
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
498
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.51
g
一価不飽和脂肪酸
3.60
g
多価不飽和脂肪酸
5.56
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
納豆50 g
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春菊
20 g -
かつお節少々
-
濃口醤油小さじ1/2 (3 g)
-
油揚げ20 g
-
濃口醤油小さじ1/2 (3 g)
-
納豆1パック (50.0 g)
-
春菊
1/8束 (20 g)
-
かつお節0.1 g
-
濃口醤油3.0 g
-
油揚げ1枚 (20.0 g)
-
濃口醤油3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一辺を切り、袋状にする。
2
ボウルに納豆、粗くざく切りにした春菊、かつお節、濃口醤油を入れ、混ぜ合わせる。
3
油揚げに２を詰め、口を爪楊枝でとじ、グリルで両面焼き色がつくまで焼く。
4
お皿に盛り、濃口醤油を添える。
レシピQA
-
春菊じゃなく、ネギでも大丈夫でしょうか、cal変わりますよね
- 2022年08月03日
-
ご質問ありがとうございます。春菊を長ねぎで代用した場合、風味や仕上がりの見た目は少し変わりますが、しゃきしゃきとした歯応えが加わりおいしくお召し上がりいただけるかと思います。なお、同量の長ねぎ（20g）で作った場合のエネルギーは、182kcalになります。参考になれは幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年08月03日
