おうちでつくるイカ墨スパゲッティ おうちでつくるイカ墨スパゲッティ

おうちでつくるイカ墨スパゲッティ

  • エネルギー 302 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

おうちでつくるイカ墨スパゲッティ

  • エネルギー 302 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

いかに含まれるタウリンは悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果や、血圧を下げるなど、動脈硬化予防に○。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胆石症 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胆石症 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
302 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
13.2 g
脂質
4.5 g
炭水化物
55.3 g
糖質
50.7 g
食物繊維
4.6 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
2.0 g
カリウム
315 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
54 mg
リン
159 mg
1.2 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
50 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
0.70 g
一価不飽和脂肪酸
2.37 g
多価不飽和脂肪酸
0.88 g
エネルギー
302 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
13.2 g
脂質
4.5 g
炭水化物
55.3 g
糖質
50.7 g
食物繊維
4.6 g
水溶性食物繊維
2.7 g
不溶性食物繊維
2.0 g
カリウム
315 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
54 mg
リン
159 mg
1.2 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
50 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
0.70 g
一価不飽和脂肪酸
2.37 g
多価不飽和脂肪酸
0.88 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲティー(乾)
    70 g
  • いか
    20 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • トマト
    30 g
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • おろしにんにく
    0.5 g
  • 唐辛子(輪切り)
    少々
  • いか墨ペースト
    3 g
  • 小さじ1/6強 (1.2 g)
  • 黒こしょう
    少々
  • イタリアンパセリ
    少々
  • スパゲティー(乾)
    70.0 g
  • いか
    1/8杯 (29 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • オリーブ油
    3.0 g
  • おろしにんにく
    1/8片 (0.5 g)
  • 唐辛子(輪切り)
    1/6本 (0.1 g)
  • いか墨ペースト
    3 g
  • 1.2 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • イタリアンパセリ
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    スパゲティー(乾)は、たっぷりの湯で茹でる。(アルデンテ)
  • 2
    やりいかは皮を剥ぎ、細切りにする。玉ねぎは千切りにする。
  • 3
    トマトは湯むきをして皮をむき、種をとり除いて、粗みじん切りにする。
  • 4
    フライパンにオリーブ油、おろしにんにく、唐辛子(輪切り)を入れて加熱をする。
  • 5
    香りがでたら、玉ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたら、やりいかを加え、さっと炒める。
  • 6
    5にトマト、いか墨ペースト、塩、黒こしょうを入れてからめる。
  • 7
    茹で上がったスパゲティー(乾)を6に入れて味をからませ、お皿に盛る。イタリアンパセリを散らす。

  • このレシピに使われている食材について


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