さばの味噌煮 さばの味噌煮

さばの味噌煮

  • エネルギー 185 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

さばの味噌煮

  • エネルギー 185 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
武田の健康レシピさんのレシピ

さばと味噌の相性は抜群!ごはんが進みます


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
185 kcal
たんぱく質
13.7 g
脂質
10.4 g
炭水化物
7.6 g
コレステロール
37 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
309 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
28 mg
リン
155 mg
1.1 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
7.7 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
3.1 µg
エネルギー
185 kcal
たんぱく質
13.7 g
脂質
10.4 g
炭水化物
7.6 g
コレステロール
37 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
309 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
28 mg
リン
155 mg
1.1 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
7.7 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
3.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば
    60 g
  • 白ネギ(斜め切り)
    40 g
  • しょうが(千切り)
    2 g
  • 調味料
    • 赤みそ
      小さじ1弱 (5 g)
    • 濃口しょうゆ
      小さじ1/6 (1 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • 味醂
      小さじ1/3 (2 g)
    • 40 ml
  • さば
    120.0 g
  • 白ネギ(斜め切り)
    1/2本 (67 g)
  • しょうが(千切り)
    1/6片 (2.5 g)
  • 調味料
    • 赤みそ
      5.0 g
    • 濃口しょうゆ
      1.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • 味醂
      2.0 g
    • 40.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さばは湯通し、下処理しておく。
  • 2
    なべにさば、白ねぎと調味料を入れ、落し蓋をして煮る。


  • このレシピに使われている食材について