Name: きのことニラの簡単ナムル
Total time: 45 min
Yield: 1人前
Cuisine: 韓国
Ingredients: しめじ: 25 g; まいたけ: 25 g; にら: 25 g; A: g; にんにく（すりおろし）: 1 g; 白だし: 小さじ1/6 (1 g); 昆布茶: 0.5 g; 塩: 0.1 g; 白ごま: 小さじ1/3 (1 g); ごま油: 小さじ1/4 (1 g); ※白だしは最初に小さじ１入れて最後に味を見て調整してください: 少々

きのことニラの簡単ナムル

エネルギー 33 kcal
食塩相当量 0.5 g

きのことニラの簡単ナムル

エネルギー 33 kcal
食塩相当量 0.5 g

どんぴんたんさんのレシピ

45分以内

ごまの風味であとをひくおいしさ。にらは短時間でゆでて色と食感をよく仕上げましょう。

塩分カット

献立に追加
お気に入り
印刷

このレシピのエピソード

にらときのこは水にさらさないから旨味が逃げず、おいしく仕上がります。にんにくと昆布茶、ごまの風味がさらにおいしく。おつまみにもおすすめの一品です。腸内環境をととのえる食物繊維もしっかり補えます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.6 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

2.1 g

カリウム

290 mg

カルシウム

25 mg

マグネシウム

14 mg

リン

53 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

131 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.13 mg

ビタミンC

5 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

48 µg

ビタミンA

73 µg

ビタミンD

1.4 µg

ビタミンK

45 µg

ビタミンE

0.6 mg

飽和脂肪酸

0.26 g

一価不飽和脂肪酸

0.59 g

多価不飽和脂肪酸

0.73 g

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.6 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

2.1 g

カリウム

290 mg

カルシウム

25 mg

マグネシウム

14 mg

リン

53 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

131 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.13 mg

ビタミンC

5 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

48 µg

ビタミンA

73 µg

ビタミンD

1.4 µg

ビタミンK

45 µg

ビタミンE

0.6 mg

飽和脂肪酸

0.26 g

一価不飽和脂肪酸

0.59 g

多価不飽和脂肪酸

0.73 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

しめじ

25 g
まいたけ

25 g
にら

25 g
A
- にんにく（すりおろし）
  
  1 g
- 白だし
  
  小さじ1/6 (1 g)
- 昆布茶
  
  0.5 g
- 塩
  
  0.1 g
- 白ごま
  
  小さじ1/3 (1 g)
- ごま油
  
  小さじ1/4 (1 g)

しめじ

1/4パック (28 g)
まいたけ

1/3パック (28 g)
にら

1/4束 (26 g)
A
- にんにく（すりおろし）
  
  1/4片 (1.1 g)
- 白だし
  
  1.0 g
- 昆布茶
  
  0.5 g
- 塩
  
  0.1 g
- 白ごま
  
  1.0 g
- ごま油
  
  1.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g