ひじきの炒り煮 ひじきの炒り煮

ひじきの炒り煮

  • エネルギー 126 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

ひじきの炒り煮

  • エネルギー 126 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
武田の健康レシピさんのレシピ

昔ながらの鉄分たっぷりメニューです!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
126 kcal
たんぱく質
6.3 g
脂質
7.8 g
炭水化物
9.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
555 mg
カルシウム
125 mg
マグネシウム
78 mg
リン
97 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
91 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
126 kcal
たんぱく質
6.3 g
脂質
7.8 g
炭水化物
9.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
555 mg
カルシウム
125 mg
マグネシウム
78 mg
リン
97 mg
1.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
91 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひじき(乾燥)
    6 g
  • 油揚げ(せん切り)
    15 g
  • 大豆(乾燥)
    5 g
  • こんにゃく(つきこんにゃく)
    10 g
  • にんじん(せん切り)
    10 g
  • 調味料
    • 砂糖
      小さじ1 (3 g)
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • サラダ油
      小さじ1/3強 (1.5 g)
    • だし汁
      大さじ1 (15 g)
  • ひじき(乾燥)
    6.0 g
  • 油揚げ(せん切り)
    15.0 g
  • 大豆(乾燥)
    5.0 g
  • こんにゃく(つきこんにゃく)
    1/8枚未満 (10.0 g)
  • にんじん(せん切り)
    1/8本未満 (11 g)
  • 調味料
    • 砂糖
      3.0 g
    • しょうゆ
      6.0 g
    • サラダ油
      1.5 g
    • だし汁
      15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大豆は水洗いし、たっぷりの水に1晩浸します。
  • 2
    ひじきはたっぷりの水に20分ほど浸します。
  • 3
    鍋に油を引き、材料を入れて中火で軽く炒めます。
  • 4
    だし汁、調味料を入れてやわらかくなるまで煮て出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について