オーブンで作る 豚肉の香草焼き
- エネルギー 185 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
オーブンで作る 豚肉の香草焼き
- エネルギー 185 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
1時間以内
豚肉を漬け込んで焼くだけと簡単で、おもてなしにもおすすめの一品。にんにくやハーブの香りで塩分控えめでも味わいは充分です。
-
手順を簡素化
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
185
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
18.9
g
脂質
10.4
g
炭水化物
6.3
g
糖質
3.8
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
607
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
36
mg
リン
217
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.82
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
54
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
102
µg
ビタミンA
82
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
99
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
185
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
18.9
g
脂質
10.4
g
炭水化物
6.3
g
糖質
3.8
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
607
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
36
mg
リン
217
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.82
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
54
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
102
µg
ビタミンA
82
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
99
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも塊肉80 g
-
A
-
にんにく（薄切り）
5 g -
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
塩0.6 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
はちみつ0.5 g
-
乾燥タイム0.2 g
-
-
添え野菜
-
ブロッコリー30 g
-
ミニトマト20 g
-
グリーンリーフ
20 g
-
-
豚もも塊肉80.0 g
-
A
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にんにく（薄切り）
1片 (5.5 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
しょうゆ1.0 g
-
塩0.6 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
はちみつ0.5 g
-
乾燥タイム0.2 g
-
-
添え野菜
-
ブロッコリー1/6株 (46 g)
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ミニトマト2個 (20 g)
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グリーンリーフ
3/4枚 (21 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オーブンは250℃に予熱します。
2
ブロッコリーは小房に分けます。豚肉は１cm幅に切り、ポリ袋にAとともに入れて揉み込み、10分ほど漬け込みます。
3
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、２の豚肉、ブロッコリー、ミニトマトを並べます。
残った漬け汁は全体にかけます。
4
オーブンで10〜15分焼きます。
加熱時間は2人分の目安です。オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。
5
器に盛り付け、グリーンリーフを添えます。
