和風きのこマリネ ゆず風味 和風きのこマリネ ゆず風味

和風きのこマリネ ゆず風味

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

和風きのこマリネ ゆず風味

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
ケチャ&ウルさんのレシピ
30分以内

柚子の風味が爽やか!低カロリーで食物繊維が多く、ダイエット中の女性にもおすすめです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.8 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.0 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
193 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
9 mg
リン
51 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.8 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.0 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
193 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
9 mg
リン
51 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
  • しいたけ
  • まいたけ
  • ごま油(炒め用)
  • 柚子こしょう
  • ゆず皮(せん切りまたはみじん切り)
  • マリネ液
    • しょうゆ
    • みりん
    • ごま油
    • ゆず果汁(なければふつうの酢やレモン汁で代用可)
  • しめじ
  • しいたけ
  • まいたけ
  • ごま油(炒め用)
  • 柚子こしょう
  • ゆず皮(せん切りまたはみじん切り)
  • マリネ液
    • しょうゆ
    • みりん
    • ごま油
    • ゆず果汁(なければふつうの酢やレモン汁で代用可)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しめじ、まいたけは石づきを落とし、ほぐしておく。しいたけは食べやすい大きさに切る。マリネ液の材料をボウルに合わせておきます。

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このレシピに使われている食材について


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