このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
1.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.0
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
193
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
9
mg
リン
51
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
1.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.0
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
193
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
9
mg
リン
51
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しめじ
-
しいたけ
-
まいたけ
-
ごま油（炒め用）
-
柚子こしょう
-
ゆず皮（せん切りまたはみじん切り）
-
マリネ液
-
しょうゆ
-
みりん
-
ごま油
-
ゆず果汁（なければふつうの酢やレモン汁で代用可）
-
-
しめじ
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しいたけ
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まいたけ
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ごま油（炒め用）
-
柚子こしょう
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ゆず皮（せん切りまたはみじん切り）
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マリネ液
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しょうゆ
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みりん
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ごま油
-
ゆず果汁（なければふつうの酢やレモン汁で代用可）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじ、まいたけは石づきを落とし、ほぐしておく。しいたけは食べやすい大きさに切る。マリネ液の材料をボウルに合わせておきます。
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