オクラのおかか和え オクラのおかか和え

オクラのおかか和え

  • エネルギー 14 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

オクラのおかか和え

  • エネルギー 14 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
武田の健康レシピさんのレシピ
5分以内

オクラをシンプルなお浸しでいただきます。オクラのぬめりは主に食物繊維は整腸作用の他、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。


このレシピの栄養価

メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
14 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
0.9 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
121 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
22 mg
リン
30 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
120 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
14 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
0.9 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
121 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
22 mg
リン
30 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
120 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
28 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • オクラ(乱切り)
    40 g
  • 花かつお
    0.2 g
  • 調味料
    • 薄口しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 料理酒
      小さじ1/6強 (1 g)
    • だし汁
      大さじ1/2強 (8 g)
  • オクラ(乱切り)
    5本 (47 g)
  • 花かつお
    0.2 g
  • 調味料
    • 薄口しょうゆ
      3.0 g
    • 料理酒
      1.0 g
    • だし汁
      8.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    オクラは茹でて冷ましておく。
  • 2
    調味料を合わせ、出ししょうゆを作っておく。
  • 3
    オクラを調味料に浸し、花かつおをまぶす。

  • アプリをインストール