このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
158
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
5.3
g
炭水化物
15.5
g
糖質
13.4
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
473
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
51
mg
リン
201
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
10.9
µg
葉酸
119
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
66
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
158
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
5.3
g
炭水化物
15.5
g
糖質
13.4
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
473
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
51
mg
リン
201
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
10.9
µg
葉酸
119
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
66
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほたて（水煮）
-
酒
-
白菜
-
干ししいたけ
-
春雨
-
貝割れ菜
-
ごま油
-
A
-
オイスターソース
-
紹興酒（酒でも可）
-
鶏がらスープの素
-
しょうゆ
-
きび砂糖
-
粗びき黒こしょう
-
干ししいたけの戻し汁 ＋ 水
-
-
B
-
片栗粉
-
水
-
-
ほたて（水煮）
-
酒
-
白菜
-
干ししいたけ
-
春雨
-
貝割れ菜
-
ごま油
-
A
-
オイスターソース
-
紹興酒（酒でも可）
-
鶏がらスープの素
-
しょうゆ
-
きび砂糖
-
粗びき黒こしょう
-
干ししいたけの戻し汁 ＋ 水
-
-
B
-
片栗粉
-
水
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜はざく切りにし、戻した干ししいたけは薄切りにします。ほたては酒をまぶしておきます。
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