カリフラワー クスクス風サラダ  カリフラワー クスクス風サラダ

カリフラワー クスクス風サラダ

  • エネルギー 269 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

カリフラワー クスクス風サラダ

  • エネルギー 269 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

一品でビタミンCが一日分摂取できます。腸内環境を整える食物繊維も豊富です。<おいしい健康栄養士より>


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
269 kcal
たんぱく質
7.7 g
脂質
11.9 g
炭水化物
35.4 g
糖質
30.1 g
コレステロール
3 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
5.3 g
カリウム
653 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
88 mg
リン
221 mg
2.3 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
2.9 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
160 µg
ビタミンC
99 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
269 kcal
たんぱく質
7.7 g
脂質
11.9 g
炭水化物
35.4 g
糖質
30.1 g
コレステロール
3 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
5.3 g
カリウム
653 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
88 mg
リン
221 mg
2.3 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
2.9 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
160 µg
ビタミンC
99 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
  • キヌア
  • マヨネーズ
  • ミニトマト(粗みじん切り)
  • 紫玉ネギ(みじん切り)
  • パプリカ(みじん切り)
  • 白ワインビネガー(または米酢)
  • A 塩
  • A コショウ
  • A オリーブオイル
  • カリフラワー
  • キヌア
  • マヨネーズ
  • ミニトマト(粗みじん切り)
  • 紫玉ネギ(みじん切り)
  • パプリカ(みじん切り)
  • 白ワインビネガー(または米酢)
  • A 塩
  • A コショウ
  • A オリーブオイル

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
キヌアをよく水洗いして炊飯釜に入れ、時間があれば分量の水に10~20分浸し、塩を加え普通に炊く。

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