カリフラワーと鶏肉のレンジ蒸し カリフラワーと鶏肉のレンジ蒸し

カリフラワーと鶏肉のレンジ蒸し

  • エネルギー 213 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

カリフラワーと鶏肉のレンジ蒸し

  • エネルギー 213 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

電子レンジで作るお手軽レシピ。エネルギー代謝を促すビタミンB群がバランスよく摂取できます。<おいしい健康栄養士より>
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
213 kcal
たんぱく質
26.0 g
脂質
7.1 g
炭水化物
10.9 g
コレステロール
73 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
907 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
58 mg
リン
302 mg
1.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.88 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
142 µg
ビタミンC
112 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
213 kcal
たんぱく質
26.0 g
脂質
7.1 g
炭水化物
10.9 g
コレステロール
73 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
907 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
58 mg
リン
302 mg
1.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.88 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
142 µg
ビタミンC
112 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
    125 g
  • 鶏むね肉
    100 g
  • A 梅肉
    7.5 g
  • A オイスターソース
    小さじ1弱 (4.5 g)
  • A 醤油
    小さじ1/2 (3 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/3弱 (0.8 g)
  • A 酒
    小さじ1弱 (4 g)
  • A おろししょうが
    5 g
  • A 片栗粉
    小さじ1/3弱 (0.8 g)
  • A ゴマ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 万能ネギ
    5 g
  • カリフラワー
    250 g
  • 鶏むね肉
    100.0 g
  • A 梅肉
    1個 (9.4 g)
  • A オイスターソース
    4.5 g
  • A 醤油
    3.0 g
  • A 砂糖
    0.8 g
  • A 酒
    4.0 g
  • A おろししょうが
    5.0 g
  • A 片栗粉
    0.8 g
  • A ゴマ油
    1.0 g
  • 万能ネギ
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにAと薄めのそぎ切りにした鶏むね肉を入れ、よくもみ混ぜ合わせる。カリフラワーは小房に分ける。
  • 2
    万能ネギは斜め薄切りにして水にさらしておく。
  • 3
    耐熱皿にカリフラワーを並べ、1の鶏肉をのせてラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱する。※加熱時間は2人分の目安
  • 4
    3に万能ネギをのせる。