こんにゃくと玉ねぎの甘辛炒め こんにゃくと玉ねぎの甘辛炒め

こんにゃくと玉ねぎの甘辛炒め

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

こんにゃくと玉ねぎの甘辛炒め

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
矢切のねぎちゃんさんのレシピ
30分以内

しょうがが香る甘辛味で、こんにゃくで満足感のある1品。玉ねぎはじっくり炒めて、しっかりと甘みを引き出します。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
2.0 g
炭水化物
5.8 g
糖質
4.4 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
74 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
6 mg
リン
17 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.30 g
一価不飽和脂肪酸
0.75 g
多価不飽和脂肪酸
0.83 g
エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
2.0 g
炭水化物
5.8 g
糖質
4.4 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
74 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
6 mg
リン
17 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.30 g
一価不飽和脂肪酸
0.75 g
多価不飽和脂肪酸
0.83 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • こんにゃく
    40 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1.5 g
    • 小さじ1 (5 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • みりん
      小さじ1/2 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
  • こんにゃく
    1/8枚 (40.0 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/8片 (1.9 g)
    • 5.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • みりん
      3.0 g
    • 砂糖
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    こんにゃくは両面格子に切り込みを入れ、小さめの一口大に手でちぎります。玉ねぎはくし形切りにします。
  • 2
    鍋を中火で熱し、こんにゃくを炒めます。ちりちりと音がしたらごま油と玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
  • 3
    Aを加えて汁けがなくなるまで炒めたら完成です。

  • アプリをインストール