チキンとコーンのポタージュ
- エネルギー 95 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
チキンとコーンのポタージュ
- エネルギー 95 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
濃厚で味わい深いポタージュ！寒い季節にもってこいの1品。代謝を促すビタミンB群が豊富です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
95
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
3.3
g
炭水化物
12.5
g
糖質
11.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
206
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
19
mg
リン
79
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.31
g
一価不飽和脂肪酸
1.14
g
多価不飽和脂肪酸
0.44
g
エネルギー
95
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
3.3
g
炭水化物
12.5
g
糖質
11.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
206
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
19
mg
リン
79
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.31
g
一価不飽和脂肪酸
1.14
g
多価不飽和脂肪酸
0.44
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ひき肉15 g
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たまねぎ10 g
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バター小さじ1/4 (1 g)
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水大さじ2 (30 g)
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クリームコーン缶50 g
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低脂肪牛乳40 ml
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固形ブイヨン0.5 g
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塩0.3 g
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パセリ0.2 g
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鶏ひき肉15.0 g
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たまねぎ1/8個未満 (11 g)
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バター1.0 g
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水30.0 g
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クリームコーン缶50.0 g
-
低脂肪牛乳40.0 g
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固形ブイヨン1/8個 (0.5 g)
-
塩0.3 g
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パセリ0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
お鍋にバターを溶かし、たまねぎのみじん切りと、ひき肉をよく炒めます。
2
弱火でたまねぎが透き通るまでよく炒めます。そこに水とブイヨンを加えて、3分程煮ます。
3
クリームコーン缶を加えます。木べらで混ぜながら温めます。最後に牛乳を加えます。
4
沸騰する直前に火を止め、塩少々で味をととのえます。
5
パセリのみじん切りを浮かべて完成です。
