豆乳で作る杏仁豆腐 豆乳で作る杏仁豆腐

豆乳で作る杏仁豆腐

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

豆乳で作る杏仁豆腐

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
Fujiレシピさんのレシピ

大豆の脂質にはコレステロール値を下げる働きがあるリノール酸や、腸内でビフィズス菌の働きを助けるオリゴ糖が豊富です。
  • 糖質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
142 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
4.5 g
炭水化物
22.5 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
244 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
24 mg
リン
69 mg
1.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
22 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
142 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
4.5 g
炭水化物
22.5 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
244 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
24 mg
リン
69 mg
1.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
22 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 粉寒天
    小さじ1/3弱 (1 g)
  • 大さじ1と2/3 (25 g)
  • 調整豆乳
    100 ml
  • 砂糖
    小さじ2と2/3 (8 g)
  • コンデンスミルク
    大さじ1/2強 (10 g)
  • アーモンドエッセンス
    少々
  • 冷凍マンゴー
    20 g
  • 粉寒天
    1.0 g
  • 25.0 g
  • 調整豆乳
    100.0 g
  • 砂糖
    8.0 g
  • コンデンスミルク
    10.0 g
  • アーモンドエッセンス
    少々
  • 冷凍マンゴー
    1/8個 (31 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に粉寒天と水を入れ、加熱する。沸騰させて寒天をしっかりと溶かす。
  • 2
    1に調整豆乳と砂糖、コンデンスミルク、アーモンドエッセンスを入れ、かき混ぜる。
  • 3
    2を器に流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
  • 4
    3が固まったら、小さめに角切りにした冷凍マンゴーをトッピングする。