金目鯛のブラック×ブラックペッパー焼き 金目鯛のブラック×ブラックペッパー焼き

金目鯛のブラック×ブラックペッパー焼き

  • エネルギー 178 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

金目鯛のブラック×ブラックペッパー焼き

  • エネルギー 178 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

金目鯛の皮の赤い色は、活性酸素を消去し動脈硬化などの予防に有効といわれるアスタキサンチンによるものです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
178 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
11.8 g
炭水化物
5.2 g
糖質
2.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
469 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
68 mg
リン
439 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
82 µg
ビタミンD
2.5 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
178 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
11.8 g
炭水化物
5.2 g
糖質
2.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
469 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
68 mg
リン
439 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
82 µg
ビタミンD
2.5 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 金目鯛
  • 黒こしょう
  • オリーブ油
  • 舞茸
  • えのきたけ
  • 椎茸
  • 玉ねぎ
  • 有塩バター
  • ミニトマト
  • 金目鯛
  • 黒こしょう
  • オリーブ油
  • 舞茸
  • えのきたけ
  • 椎茸
  • 玉ねぎ
  • 有塩バター
  • ミニトマト

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
【金目鯛】キッチンペーパーで金目鯛の水分を拭き取り、塩とたっぷりの黒こしょうをまんべんなくふりかけ、しばらくおく。

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