八つ頭のこんがり焼き煮含め 八つ頭のこんがり焼き煮含め

八つ頭のこんがり焼き煮含め

  • エネルギー 88 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

八つ頭のこんがり焼き煮含め

  • エネルギー 88 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

里芋の一種である八つ頭。ぬめり成分は消化を助ける働きがあります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
88 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.5 g
炭水化物
19.1 g
糖質
17.1 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
501 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
35 mg
リン
67 mg
0.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
901 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
88 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.5 g
炭水化物
19.1 g
糖質
17.1 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
501 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
35 mg
リン
67 mg
0.6 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
901 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 八つ頭
  • ★かつおだし
  • ★料理酒
  • ★みりん風調味料
  • ★砂糖
  • ★濃口醤油
  • 葉ねぎ
  • 八つ頭
  • ★かつおだし
  • ★料理酒
  • ★みりん風調味料
  • ★砂糖
  • ★濃口醤油
  • 葉ねぎ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
八つ頭はたわしでこすって泥を落とし、厚めに皮をむいて大きめの乱切りにし、よく洗う。

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