蒸し黒豆のマーボー煮 蒸し黒豆のマーボー煮

蒸し黒豆のマーボー煮

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

蒸し黒豆のマーボー煮

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
15分以内

10分で作れてお手軽。良質のたんぱく質がとれるだけでなく、ビタミンB群も豊富。また黒豆にはポリフェノールが含まれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
220 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
14.3 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.1 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
315 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
42 mg
リン
118 mg
1.3 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
38 mg
ビタミンB1
0.45 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
220 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
14.3 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.1 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
315 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
42 mg
リン
118 mg
1.3 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
38 mg
ビタミンB1
0.45 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
  • 蒸し黒豆
  • 豚ひき肉
  • 長ねぎ(みじん切り)
  • しょうが(みじん切り)
  • にんにく(みじん切り)
  • ごま油
  • A鶏がらスープ
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • A塩
  • B片栗粉
  • B水
  • 糸とうがらし
  • 絹ごし豆腐
  • 蒸し黒豆
  • 豚ひき肉
  • 長ねぎ(みじん切り)
  • しょうが(みじん切り)
  • にんにく(みじん切り)
  • ごま油
  • A鶏がらスープ
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • A塩
  • B片栗粉
  • B水
  • 糸とうがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鍋にごま油を弱火で熱し、長ねぎとしょうが、にんにくを入れ香りが立つまで炒めます。

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このレシピに使われている食材について


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