苺とホイップクリームで作るゼリー
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
苺とホイップクリームで作るゼリー
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
1時間以上
いちごには便秘予防や血中コレステロール値を下げる作用がある食物繊維のペクチンや美肌効果のあるビタミンＣがたっぷり。
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糖質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
3.3
g
炭水化物
13.7
g
糖質
13.1
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
128
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
9
mg
リン
46
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
2.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.13
g
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
3.3
g
炭水化物
13.7
g
糖質
13.1
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
128
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
9
mg
リン
46
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
2.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.13
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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いちご30 g
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レモン果汁小さじ1/3強 (2 g)
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普通牛乳大さじ2 (30 g)
-
砂糖小さじ2と2/3 (8 g)
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ゼラチン小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
クリーム（乳脂）小さじ1 (5 g)
-
いちご15 g
-
いちご2個 (31 g)
-
レモン果汁2.0 g
-
普通牛乳30.0 g
-
砂糖8.0 g
-
ゼラチン0.8 g
-
クリーム（乳脂）5.0 g
-
いちご1個 (15 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ゼラチンを水（分量外）でふやかす。
2
いちご半量をミキサーにかけ、ピューレ状にする。
3
クリーム（乳脂）は泡だて器でホイップにする。
4
鍋に普通牛乳と砂糖、レモン果汁、1（ゼラチン）を入れて加熱し、溶けたら粗熱を取る。
5
４に2（いちごピューレ）と3（ホイップクリーム）を入れ、さっくりと混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
6
５が固まったら、残り半量のいちごをカットし、5の上に飾る。
