マヨ無し和風ポテトサラダ
- エネルギー 52 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
マヨ無し和風ポテトサラダ
- エネルギー 52 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
マヨネーズを使わないヘルシー和風ポテサラ。罪悪感なしで食べられる嬉しい一品。レンジで手軽に作れるのも嬉しいポイントです！
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.6
g
炭水化物
12.4
g
糖質
6.6
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
318
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
20
mg
リン
50
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.16
g
一価不飽和脂肪酸
0.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.20
g
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.6
g
炭水化物
12.4
g
糖質
6.6
g
食物繊維
5.8
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
318
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
20
mg
リン
50
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.16
g
一価不飽和脂肪酸
0.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.20
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ジャガイモ（あれば新じゃが）
60 g -
塩昆布2 g
-
Ａ酢小さじ1/6強 (1 g)
-
Ａ低脂肪牛乳大さじ2/3 (10 g)
-
Ｂ味噌小さじ1/3 (2 g)
-
Ｂ低脂肪牛乳小さじ1弱 (4 g)
-
すりごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
ジャガイモ（あれば新じゃが）
1/2個 (67 g)
-
塩昆布2.0 g
-
Ａ酢1.0 g
-
Ａ低脂肪牛乳10.0 g
-
Ｂ味噌2.0 g
-
Ｂ低脂肪牛乳4.0 g
-
すりごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ジャガイモは丸ごとレンジでチン。（６００Wで５分）皮はレンチン後簡単に剥けます。
2
Ｂの調味料をポリ袋に入れ、指で揉みながら完全に（←重要）溶いておきます。
この溶き方が一番早く確実だと思います。
3
ジャガイモがフォークがすっと通る柔らかさになったら、フォークでつぶす。熱いうちに酢を加え混ぜ、牛乳も加え混ぜる。
4
３に、２の味噌牛乳と塩昆布を加え、よく混ぜます。すりごまもたっぷり混ぜます。
