このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.7
g
脂質
2.9
g
炭水化物
4.4
g
糖質
3.0
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
177
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
30
mg
リン
69
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1800
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.7
g
脂質
2.9
g
炭水化物
4.4
g
糖質
3.0
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
177
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
30
mg
リン
69
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1800
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
厚揚げ
-
ごぼう
-
長ねぎ
-
だし汁（かつお昆布）
-
みそ
-
白ごま
-
七味とうがらし（お好みで）
-
厚揚げ
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ごぼう
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長ねぎ
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だし汁（かつお昆布）
-
みそ
-
白ごま
-
七味とうがらし（お好みで）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうはアルミホイルを丸め、表面を擦るように洗います。ささがきにして、水に５分ほどさらしアク抜きをします。
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