具だくさん豆乳マカスープ 具だくさん豆乳マカスープ

具だくさん豆乳マカスープ

  • エネルギー 153 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

具だくさん豆乳マカスープ

  • エネルギー 153 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康

食物繊維を多く含む押し麦と野菜で具沢山に仕上げました。スープなのに食べ応えがあるので朝ごはんにもぴったり。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
153 kcal
たんぱく質
6.9 g
脂質
2.6 g
炭水化物
26.3 g
糖質
21.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
4.9 g
カリウム
616 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
50 mg
リン
127 mg
1.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
178 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
101 µg
ビタミンC
47 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
153 kcal
たんぱく質
6.9 g
脂質
2.6 g
炭水化物
26.3 g
糖質
21.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
4.9 g
カリウム
616 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
50 mg
リン
127 mg
1.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
178 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
101 µg
ビタミンC
47 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    50 g
  • しめじ
    20 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • ブロッコリー
    20 g
  • 押し麦
    10 g
  • A水
    50 ml
  • A白ワイン
    小さじ1 (5 g)
  • Bスープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • B塩
    0.5 g
  • マカパウダー
    1 g
  • 豆乳
    100 ml
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (56 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • ブロッコリー
    40 g
  • 押し麦
    10.0 g
  • A水
    50.0 g
  • A白ワイン
    5.0 g
  • Bスープの素
    1.0 g
  • B塩
    0.5 g
  • マカパウダー
    1.0 g
  • 豆乳
    100.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃは種を取り除いて皮をむき、1cm角程度に切る。しめじは根元を落とし、1cm長さに切る。
  • 2
    玉ねぎ、ブロッコリーも同じくらいの大きさに切る。押し麦はさっと洗って水気をきっておく。
  • 3
    鍋に1、2(ブロッコリー以外)、Aを入れて火にかける。火が通ってきたらブロッコリーも加える。
  • 4
    Bとマカを加え、かぼちゃをややくずす。最後に豆乳を加えて温める。

  • このレシピに使われている食材について


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