トマトとグレープフルーツのマリネ トマトとグレープフルーツのマリネ

トマトとグレープフルーツのマリネ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

トマトとグレープフルーツのマリネ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
15分以内

β-カロテンが豊富な食材と、ポリフェノールが豊富なざくろ&REDドラゴンフルーツで、抗酸化効果が期待できる一品です。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
55 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
8.7 g
糖質
8.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
152 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
46 mg
リン
19 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
55 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
8.7 g
糖質
8.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
152 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
46 mg
リン
19 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    50 g
  • ピンクグレープフルーツ(実のみ)
    30 g
  • Aざくろ&REDドラゴンフルーツ
    2 g
  • Aワインビネガー
    小さじ1/2強 (3 g)
  • A塩
    0.3 g
  • Aオリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • バジル
    1 g
  • トマト
    1/3個 (52 g)
  • ピンクグレープフルーツ(実のみ)
    1/8個 (43 g)
  • Aざくろ&REDドラゴンフルーツ
    2.0 g
  • Aワインビネガー
    3.0 g
  • A塩
    0.3 g
  • Aオリーブ油
    2.0 g
  • バジル
    2枚 (1.3 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは湯むきし、食べやすい大きさに切ります。グレープフルーツも食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    Aをボウルに入れ混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。
  • 3
    2に1と、ちぎったバジルを加えて和えたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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