バジル香る めかじきの香草パン粉焼き
- エネルギー 172 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
バジル香る めかじきの香草パン粉焼き
- エネルギー 172 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
かじきに香りパン粉をつけてフライパンでカリッと焼くだけ。バジルの爽やかな香りで満足度がアップします。
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糖質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
10.8
g
炭水化物
3.3
g
糖質
3.1
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
389
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
31
mg
リン
240
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
65
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
3.8
mg
飽和脂肪酸
3.18
g
一価不飽和脂肪酸
4.94
g
多価不飽和脂肪酸
1.13
g
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
10.8
g
炭水化物
3.3
g
糖質
3.1
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
389
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
31
mg
リン
240
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
65
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
7.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
3.8
mg
飽和脂肪酸
3.18
g
一価不飽和脂肪酸
4.94
g
多価不飽和脂肪酸
1.13
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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めかじき（切り身）80 g
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塩0.3 g
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粗びき黒こしょう少々
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バター小さじ1/2 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
ケチャップ小さじ1/2 (3 g)
-
A
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粉チーズ大さじ1/2 (3 g)
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パン粉大さじ1 (3 g)
-
乾燥バジル小さじ1/2 (0.5 g)
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めかじき（切り身）80.0 g
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
バター2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
ケチャップ3.0 g
-
A
-
粉チーズ3.0 g
-
パン粉3.0 g
-
乾燥バジル0.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
めかじきに塩と粗びき黒こしょうを振り５分ほどおいたら、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
2
Ａを混ぜ合わせ、めかじきの上にのせます。
3
フライパンにバターとオリーブ油を弱火で熱し、バターが溶かします。
4
２をパン粉が落ちないようしながら、パン粉の面を下にして４分ほど焼きます。
5
カリッと焼き色をついたら、パン粉が剥がれないように気をつけながら裏返します。
6
焼き色がついたら器に盛り、ケチャップを添えて出来上がりです。
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