Name: タラのネギ塩こんぶ蒸し
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: たら（切り身）: 80 g; みりん: 小さじ1 (6 g); A: g; 長ねぎ: 15 g; 塩昆布: 2 g; にんにく（すりおろし）: 1 g; ごま油: 小さじ1/4 (1 g); クッキングシート: 少々

タラのネギ塩こんぶ蒸し

エネルギー 91 kcal
食塩相当量 0.6 g

タラのネギ塩こんぶ蒸し

エネルギー 91 kcal
食塩相当量 0.6 g

nekolandさんのレシピ

15分以内

たらは、高タンパク質・低脂質が特徴で、高齢の方の食事や離乳食などに取り入れやすく、またダイエット食材にも適しています。

手間カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

献立に追加
お気に入り
印刷

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

14.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.7 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.4 g

カリウム

352 mg

カルシウム

37 mg

マグネシウム

25 mg

リン

193 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ヨウ素

280 µg

コレステロール

47 mg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.09 mg

ビタミンB12

1.0 µg

葉酸

16 µg

ビタミンA

10 µg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンK

3 µg

ビタミンE

0.7 mg

飽和脂肪酸

0.18 g

一価不飽和脂肪酸

0.40 g

多価不飽和脂肪酸

0.47 g

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

14.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.7 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.4 g

カリウム

352 mg

カルシウム

37 mg

マグネシウム

25 mg

リン

193 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ヨウ素

280 µg

コレステロール

47 mg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.09 mg

ビタミンB12

1.0 µg

葉酸

16 µg

ビタミンA

10 µg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンK

3 µg

ビタミンE

0.7 mg

飽和脂肪酸

0.18 g

一価不飽和脂肪酸

0.40 g

多価不飽和脂肪酸

0.47 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

たら（切り身）

80 g
みりん

小さじ1 (6 g)
A
- 長ねぎ
  
  15 g
- 塩昆布
  
  2 g
- にんにく（すりおろし）
  
  1 g
- ごま油
  
  小さじ1/4 (1 g)

たら（切り身）

80.0 g
みりん

6.0 g
A
- 長ねぎ
  
  1/6本 (25 g)
- 塩昆布
  
  2.0 g
- にんにく（すりおろし）
  
  1/4片 (1.1 g)
- ごま油
  
  1.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g

作り方

※安全に、おいしく料理を楽しんでいただくために

たらは水けをペーパータオルで拭きます。ポリ袋にたらとみりんを入れ、軽く揉んでなじませたら、５分ほどおきます。

長ねぎは斜め切りにし、Aを合わせておきます。

クッキングシートを25cm×25cmの大きさに切ります。中央にたらをおき、２をのせます。

みりんはついたままで大丈夫です。

キャンディ型に包み、耐熱の器にのせます。電子レンジ（600ｗ）で５分ほど加熱したら出来上がりです。

加熱時間は２人分の目安です。

レシピQA

アルミホイルに包んでオーブントースターで加熱しても良いでしょうか？ 2022年02月06日

ご質問ありがとうございます。アルミホイルに包んでオーブントースターを使用する場合は、200〜250℃で５分を目安に様子を見ながら加熱してください。また、アルミホイルが熱源に触れてしまうと発火の恐れがあります。オーブントースターを使用する際は取扱説明書に沿って使用いただき、できれば、天板をご使用いただくことをおすすめいたします。参考になれば幸いです。