たらのねぎ塩昆布蒸し
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
たらのねぎ塩昆布蒸し
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
たらにねぎと塩昆布のうま味をたっぷりのせて、電子レンジで蒸し上げました。火を使わずに簡単に作れて、あと片づけもラクちん。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
1.2
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
352
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
25
mg
リン
193
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
280
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.40
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
1.2
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
352
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
25
mg
リン
193
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
280
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.40
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たら（切り身）80 g
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
長ねぎ15 g
-
A
-
塩昆布2 g
-
にんにく（すりおろし）
1 g -
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
-
たら（切り身）80.0 g
-
みりん6.0 g
-
長ねぎ1/6本 (25 g)
-
A
-
塩昆布2.0 g
-
にんにく（すりおろし）
1/4片 (1.1 g)
-
ごま油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにし、Aと合わせておきます。
2
たらの表面の水けをペーパータオルで拭きとります。ポリ袋にたらとみりんを入れ、５分ほどおきます。
3
クッキングシートをたらが包める大きさくらいに切ります。真ん中にたらをおき、その上に１をのせます。
クッキングシートがない場合は、耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけてください。
4
口が開かないように包み、耐熱容器にのせます。電子レンジ（600ｗ）で５分加熱したら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
レシピQA
-
アルミホイルに包んでオーブントースターで加熱しても良いでしょうか？
- 2022年02月06日
-
ご質問ありがとうございます。アルミホイルに包んでオーブントースターを使用する場合は、200〜250℃で５分を目安に様子を見ながら加熱してください。また、アルミホイルが熱源に触れてしまうと発火の恐れがあります。オーブントースターを使用する際は取扱説明書に沿って使用いただき、できれば、天板をご使用いただくことをおすすめいたします。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年02月07日
