しいたけと厚揚げの甘辛焼き しいたけと厚揚げの甘辛焼き

しいたけと厚揚げの甘辛焼き

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

しいたけと厚揚げの甘辛焼き

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
こうちゃん@さんのレシピ
30分以内

カリッと焼いた厚揚げとしいたけに、甘辛味がよく染みます。青じそとごまの香りにお箸のすすむ一品です。

このレシピのエピソード

ジューシーな厚揚げと、炒めてうまみを濃縮させたしいたけ。めんつゆとしょうがで、失敗しらずの味付け。ついついお箸がすすみそうな一品です。いつもの食卓に、おつまみにもおすすめ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
9.7 g
脂質
9.4 g
炭水化物
4.8 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
179 mg
カルシウム
201 mg
マグネシウム
52 mg
リン
148 mg
2.3 mg
亜鉛
1.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
135 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
9.7 g
脂質
9.4 g
炭水化物
4.8 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
179 mg
カルシウム
201 mg
マグネシウム
52 mg
リン
148 mg
2.3 mg
亜鉛
1.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
  • しいたけ
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
  • A水
  • Aしょうが(すりおろし)
  • A砂糖
  • A一味とうがらし
  • 青じそ
  • 白ごま
  • 厚揚げ
  • しいたけ
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
  • A水
  • Aしょうが(すりおろし)
  • A砂糖
  • A一味とうがらし
  • 青じそ
  • 白ごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
厚揚げはぬるま湯で洗い、ペーパータオルで拭きます。厚揚げとしいたけを、食べやすい大きさに切ります。

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このレシピに使われている食材について


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