このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
3.2
g
炭水化物
2.0
g
糖質
0.6
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
206
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
15
mg
リン
32
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
79
µg
ビタミンA
153
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
101
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
3.2
g
炭水化物
2.0
g
糖質
0.6
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
206
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
15
mg
リン
32
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
79
µg
ビタミンA
153
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
101
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春菊
40 g -
さくらえび（素干し）1 g
-
★柚子胡椒小さじ1/3強 (2 g)
-
★濃口醤油小さじ1/6 (1 g)
-
★オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
★穀物酢小さじ1と1/3強 (7 g)
-
春菊
1/6束 (40 g)
-
さくらえび（素干し）1.0 g
-
★柚子胡椒2.0 g
-
★濃口醤油1.0 g
-
★オリーブ油3.0 g
-
★穀物酢7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊は固い根元を切り落とし、３㎝幅に切り、よく洗い、しっかりと水分をとる。
2
★の調味料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
3
春菊を２の合わせ調味料で和える。
4
３を器に盛り、さくらえび（素干し）を散らす。
