カツオのたたき ステーキ風 カツオのたたき ステーキ風

カツオのたたき ステーキ風

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

カツオのたたき ステーキ風

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
ぱーうぃーさんのレシピ
45分以内

力強い風味のかつおに薬味を効かせて、さっぱりといただきます。かつおの焼き加減がおいしさの決め手です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
124 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
20.9 g
脂質
4.3 g
炭水化物
1.2 g
糖質
1.0 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
321 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
31 mg
リン
192 mg
2.2 mg
亜鉛
1.0 mg
コレステロール
60 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
9.6 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
17.6 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
124 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
20.9 g
脂質
4.3 g
炭水化物
1.2 g
糖質
1.0 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
321 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
31 mg
リン
192 mg
2.2 mg
亜鉛
1.0 mg
コレステロール
60 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
9.6 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
17.6 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鰹(刺身用)
  • 醤油
  • しょうが汁
  • ポン酢しょうゆ
  • ごま油
  • 薬味A
    • A青ネギ(小口切り)
    • Aしその葉
    • Aしょうが(すりおろし)
  • 鰹(刺身用)
  • 醤油
  • しょうが汁
  • ポン酢しょうゆ
  • ごま油
  • 薬味A
    • A青ネギ(小口切り)
    • Aしその葉
    • Aしょうが(すりおろし)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
刺身用鰹を1cmくらいの厚さに切る。

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