簡単 気軽にペンネアラビアータ 簡単 気軽にペンネアラビアータ

簡単 気軽にペンネアラビアータ

  • エネルギー 280 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

簡単 気軽にペンネアラビアータ

  • エネルギー 280 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
cayocoroさんのレシピ
30分以内

トマトとにんにく、唐辛子が一体となったおいしさがアラビアータの特長。隠し味の白ワインとしょうゆで、コクのある仕上がりに。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
280 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
10.7 g
脂質
6.0 g
炭水化物
46.2 g
糖質
41.5 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
451 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
50 mg
リン
156 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
57 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
280 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
10.7 g
脂質
6.0 g
炭水化物
46.2 g
糖質
41.5 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
451 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
50 mg
リン
156 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
57 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ペンネ(乾)
    50 g
  • ピーマン
    10 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • にんにく
    2.5 g
  • ショルダーベーコン
    10 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    少々
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • こしょう
    少々
  • 粉チーズ
    小さじ1 (2 g)
    • トマト水煮(カット)
      100 g
    • 白ワイン
      大さじ1 (15 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • ペンネ(乾)
    50.0 g
  • ピーマン
    1/3個 (12 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.7 g)
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/8本 (0.0 g)
  • オリーブ油
    3.0 g
  • 0.8 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 粉チーズ
    2.0 g
    • トマト水煮(カット)
      1/4カン (100.0 g)
    • 白ワイン
      15.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ピーマンは細切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  • 2
    ペンネはたっぷりの熱湯で、表示の時間より1分短くゆでます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油とにんにく、とうがらしを弱火で熱します。香りが出たらベーコンを加え、塩とこしょうで味付けます。
  • 4
    ピーマンと玉ねぎを加え、さっと炒め合わせます。Aを加え、アルコールを飛ばしながらとろみがつくまで煮詰めます。
  • 5
    ゆで上がったペンネの水けを軽くきり、4に加えます。ソースが絡んだら器に盛り、粉チーズを振って出来上がりです。

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