簡単 気軽にペンネアラビアータ 簡単 気軽にペンネアラビアータ

簡単 気軽にペンネアラビアータ

  • エネルギー 297 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

簡単 気軽にペンネアラビアータ

  • エネルギー 297 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
cayocoroさんのレシピ

トマトとにんにく、唐辛子が一体となったおいしさがアラビアータの特長。隠し味の白ワインとしょうゆで、コクのある仕上がりに。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
297 kcal
たんぱく質
10.3 g
脂質
6.0 g
炭水化物
46.7 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
451 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
50 mg
リン
157 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
57 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
297 kcal
たんぱく質
10.3 g
脂質
6.0 g
炭水化物
46.7 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
451 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
50 mg
リン
157 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
57 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ペンネ(乾)
    50 g
  • ピーマン
    10 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • にんにく
    2.5 g
  • ショルダーベーコン
    10 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    少々
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • こしょう
    少々
  • Aトマト水煮(カット)
    100 g
  • A砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A白ワイン
    大さじ1 (15 g)
  • 粉チーズ
    小さじ1 (2 g)
  • ペンネ(乾)
    50.0 g
  • ピーマン
    1/3個 (12 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.7 g)
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/8本 (0.0 g)
  • オリーブ油
    3.0 g
  • 0.8 g
  • こしょう
    0.0 g
  • Aトマト水煮(カット)
    100.0 g
  • A砂糖
    1.5 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • A白ワイン
    15.0 g
  • 粉チーズ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ピーマンは細切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにします。ベーコンは1cm幅の細切りにします。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、ペンネを表示時間より1分短くゆでます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油とにんにく、とうがらしを弱火で熱し、香りが出たらベーコンを加え、塩とこしょうを振り炒めます。
  • 4
    ピーマンと玉ねぎを加えさっと炒め合わせたら、Aを加え、アルコールを飛ばしながらとろみがつくまで煮詰めます。
  • 5
    ゆで上がったペンネの水けを軽くきり、4に加えます。ソースが絡んだら器に盛り、粉チーズを振ったら出来上がりです。