簡単 気軽にペンネアラビアータ
- エネルギー 280 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
簡単 気軽にペンネアラビアータ
- エネルギー 280 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
トマトとにんにく、唐辛子が一体となったおいしさがアラビアータの特長。隠し味の白ワインとしょうゆで、コクのある仕上がりに。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
280
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
10.7
g
脂質
6.0
g
炭水化物
46.2
g
糖質
41.5
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
451
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
50
mg
リン
156
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
1.38
g
一価不飽和脂肪酸
2.97
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
280
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
10.7
g
脂質
6.0
g
炭水化物
46.2
g
糖質
41.5
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
451
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
50
mg
リン
156
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
1.38
g
一価不飽和脂肪酸
2.97
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ペンネ(乾)50 g
-
ピーマン10 g
-
玉ねぎ20 g
-
にんにく2.5 g
-
ショルダーベーコン10 g
-
赤とうがらし(輪切り)少々
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
こしょう少々
-
粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
A
-
トマト水煮(カット)100 g
-
白ワイン大さじ1 (15 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
ペンネ(乾)50.0 g
-
ピーマン1/3個 (12 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
にんにく1/2片 (2.7 g)
-
ショルダーベーコン10.0 g
-
赤とうがらし(輪切り)1/8本 (0.0 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
塩0.8 g
-
こしょう0.0 g
-
粉チーズ2.0 g
-
A
-
トマト水煮(カット)1/4カン (100.0 g)
-
白ワイン15.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
砂糖1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマンは細切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
2
ペンネはたっぷりの熱湯で、表示の時間より1分短くゆでます。
3
フライパンにオリーブ油とにんにく、とうがらしを弱火で熱します。香りが出たらベーコンを加え、塩とこしょうで味付けます。
4
ピーマンと玉ねぎを加え、さっと炒め合わせます。Aを加え、アルコールを飛ばしながらとろみがつくまで煮詰めます。
5
ゆで上がったペンネの水けを軽くきり、4に加えます。ソースが絡んだら器に盛り、粉チーズを振って出来上がりです。