タコとカリフラワーのカレー風味
- エネルギー 97 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
タコとカリフラワーのカレー風味
- エネルギー 97 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
30分以内
カレー粉を使った減塩レシピ。カリフラワーに含まれているビタミンCは、美肌効果が期待されています。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
8.2
g
脂質
6.3
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
289
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
26
mg
リン
75
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
41
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
3.37
g
多価不飽和脂肪酸
1.54
g
エネルギー
97
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
8.2
g
脂質
6.3
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
289
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
26
mg
リン
75
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
41
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
3.37
g
多価不飽和脂肪酸
1.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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タコ30 g
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カリフラワー50 g
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オリーブオイル(炒め用)小さじ3/4 (3 g)
-
マヨネーズ小さじ1 (4 g)
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カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
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胡椒少々
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パプリカ粉少々
-
タコ30.0 g
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カリフラワー100 g
-
オリーブオイル(炒め用)3.0 g
-
マヨネーズ4.0 g
-
カレー粉0.5 g
-
胡椒0.1 g
-
パプリカ粉0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
カリフラワーは堅めに茹でておく。タコはぶつ切りにする。
2
オリーブ油でタコ、カリフラワーを炒める。ある程度炒めたら胡椒、マヨネーズ、カレーパウダーを加えてサッと炒める。
3
器に盛ったらパプリカパウダーを振って出来上がり。
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