温まる とろっとろな なめこのお味噌汁 温まる とろっとろな なめこのお味噌汁

温まる とろっとろな なめこのお味噌汁

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

温まる とろっとろな なめこのお味噌汁

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
ふなここさんのレシピ
15分以内

なめこと長芋のとろみが効いたやさしい味のお味噌汁。とろみのおかげで、汁も冷めにくくなります。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
6.5 g
糖質
5.2 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
287 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
17 mg
リン
47 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.07 g
一価不飽和脂肪酸
0.08 g
多価不飽和脂肪酸
0.25 g
エネルギー
34 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
6.5 g
糖質
5.2 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
287 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
17 mg
リン
47 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.07 g
一価不飽和脂肪酸
0.08 g
多価不飽和脂肪酸
0.25 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なめこ
    15 g
  • 長芋
    20 g
  • 大根
    25 g
  • しょうが(すりおろし)
    2 g
  • だし汁
    130 ml
  • 味噌
    小さじ1 (6 g)
  • 大根の葉(飾り)
    少々
  • なめこ
    1/6袋 (19 g)
  • 長芋
    22 g
  • 大根
    1cm (29 g)
  • しょうが(すりおろし)
    2.0 g
  • だし汁
    130.0 g
  • 味噌
    6.0 g
  • 大根の葉(飾り)
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なめこはさっと洗います。長芋はなめこの大きさに合わせて角切りにします。大根はおろし、水分も使うのでとっておきます。
  • 2
    鍋に水を入れて沸騰させ、長芋、なめこを入れて煮ます。
  • 3
    2〜3分煮たら味噌を溶き入れて、しょうがと大根おろし、大根おろしの水分も一緒に入れます。
  • 4
    沸騰直前で火を止めて完成です。器に注ぎ、大根の葉を飾ります。

  • このレシピに使われている食材について


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