ヘルシー 生姜 もずくスープ
- エネルギー 9 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ヘルシー 生姜 もずくスープ
- エネルギー 9 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
つるっと喉ごしのよいもずくをたっぷり使ったスープです。もずくが塩漬けの場合は、薄い塩水にで塩抜きをして使いましょう。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
9
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
1.2
g
糖質
0.5
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
24
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
9
mg
リン
9
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.11
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
エネルギー
9
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
1.2
g
糖質
0.5
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
24
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
9
mg
リン
9
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.11
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
洗いもずく（ぶつ切り）40 g
-
水130 ml
-
A中華風だしの素小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
Aおろししょうが0.8 g
-
白いりごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
小ねぎ（小口切り）
1 g
-
洗いもずく（ぶつ切り）40.0 g
-
水130.0 g
-
A中華風だしの素0.8 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
Aおろししょうが1/8片未満 (1.0 g)
-
白いりごま0.5 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.0 g
-
小ねぎ（小口切り）
1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もずく鍋は食べやすい長さに切ります。鍋に水を入れて火にかけ、もずくを入れます。
2
ひと煮立ちしたらAを入れ、さらに煮立たせます。
3
塩、こしょうで味をととのえ、白いりごまを加えます。
4
器に注ぎ、小ねぎをのせたら出来上がりです。
