簡単 はまちのゆず風味照り焼き
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
簡単 はまちのゆず風味照り焼き
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
はまちは、DHAやEPAを含み、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げ、生活習慣病予防効果が期待されています。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
16.9
g
脂質
15.8
g
炭水化物
3.8
g
糖質
3.7
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
294
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
26
mg
リン
175
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
3.7
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
3.2
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
3.39
g
一価不飽和脂肪酸
5.49
g
多価不飽和脂肪酸
3.26
g
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
16.9
g
脂質
15.8
g
炭水化物
3.8
g
糖質
3.7
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
294
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
26
mg
リン
175
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
3.7
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
3.2
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
3.39
g
一価不飽和脂肪酸
5.49
g
多価不飽和脂肪酸
3.26
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
はまち80 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
Aしょう油小さじ2/3 (4 g)
-
A酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
Aみりん小さじ1/2 (3 g)
-
柚子の絞り汁
小さじ1/3強 (2 g) -
柚子の皮（せん切り）
1 g
-
はまち80.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
A砂糖1.5 g
-
Aしょう油4.0 g
-
A酒2.5 g
-
Aみりん3.0 g
-
柚子の絞り汁
2.0 g
-
柚子の皮（せん切り）
1/8個未満 (1.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンにサラダ油をひき、中火で温め、はまちを置く。Aを混ぜておく。
2
焼き色が付いたら裏返し、また裏も焼き色を付ける。Aを入れて煮からめる。
3
火を止めて柚子の絞り汁をかける。柚子の皮を飾る。
