牛肉とれんこんのコクうま炒め 牛肉とれんこんのコクうま炒め

牛肉とれんこんのコクうま炒め

  • エネルギー 187 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

牛肉とれんこんのコクうま炒め

  • エネルギー 187 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
あけちゃんち。さんのレシピ
15分以内

レンコンのサクサクと牛肉のコクが絶妙。カロリーが高いと言われがちの牛肉ですが、ももなどの脂が少ない部分を選べば安心。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
187 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
10.1 g
炭水化物
8.3 g
糖質
7.8 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
353 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
24 mg
リン
158 mg
1.1 mg
亜鉛
3.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
187 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
10.1 g
炭水化物
8.3 g
糖質
7.8 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
353 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
24 mg
リン
158 mg
1.1 mg
亜鉛
3.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛もも肉(脂身なし)
  • A酒
  • A片栗粉
  • れんこん
  • しょうが
  • サラダ油
  • Bしょうゆ
  • B砂糖
  • B酒
  • B酢
  • みりん
  • 小ねぎ
  • 白いりごま
  • 牛もも肉(脂身なし)
  • A酒
  • A片栗粉
  • れんこん
  • しょうが
  • サラダ油
  • Bしょうゆ
  • B砂糖
  • B酒
  • B酢
  • みりん
  • 小ねぎ
  • 白いりごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
牛肉はAを揉み込みます。れんこんはよく洗い、皮付きのまま5mm位に切り、しょうがは粗みじん切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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