白菜とツナのパスタ
- エネルギー 311 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
白菜とツナのパスタ
- エネルギー 311 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
白菜はくせがなく淡白な味で、他の組み合わせる具材を選びません。栄養としては水分が多いので減量中の方には強い味方です。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
311
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
13.4
g
脂質
5.6
g
炭水化物
54.8
g
糖質
50.1
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
324
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
54
mg
リン
154
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.89
g
一価不飽和脂肪酸
2.11
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
エネルギー
311
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
13.4
g
脂質
5.6
g
炭水化物
54.8
g
糖質
50.1
g
食物繊維
4.7
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
324
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
54
mg
リン
154
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.89
g
一価不飽和脂肪酸
2.11
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
白菜30 g
-
ツナ水煮20 g
-
玉ねぎ（みじん切り）20 g
-
にんにく（みじん切り）
1 g -
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1 (6 g)
-
Ａ塩0.5 g
-
Ａこしょう少々
-
Ａスパゲッティのゆで汁大さじ1 (15 g)
-
無塩バター小さじ2/3弱 (2.5 g)
-
刻み海苔0.5 g
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
白菜1/3枚 (32 g)
-
ツナ水煮20.0 g
-
玉ねぎ（みじん切り）1/8個 (21 g)
-
にんにく（みじん切り）
1/4片 (1.1 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
Ａしょうゆ6.0 g
-
Ａ塩0.5 g
-
Ａこしょう0.0 g
-
Ａスパゲッティのゆで汁15.0 g
-
無塩バター2.5 g
-
刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜の葉はざく切り、芯は４cmの長さで繊維に沿って細切りにします。
2
スパゲッティを熱湯で表示時間より２分短くゆで、ざるにあげ水けをきります。
水1ℓにつき、塩10g（１％塩分）の熱湯でゆでます。
3
フライパンでオリーブ油（炒め用）を弱火で熱し、玉ねぎとにんにく炒めます。続けて白菜の芯、葉の順で入れて炒めます。
4
香りが立ったら、白菜の葉と芯、スパゲッティ、汁けをきったツナ、Aの順に加え、炒め合わせます。
5
無塩バターを加え、全体に絡めるように混ぜ合わせます。
6
器に盛り、海苔を散らしたら出来上がりです。
