このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
157
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
7.2
g
炭水化物
15.7
g
糖質
13.0
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
504
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
32
mg
リン
118
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
188
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.1
mg
エネルギー
157
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.4
g
脂質
7.2
g
炭水化物
15.7
g
糖質
13.0
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
504
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
32
mg
リン
118
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
188
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ひき肉40 g
-
れんこん50 g
-
にんじん25 g
-
玉ねぎ40 g
-
生姜3 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
Aしょうゆ小さじ1 (6 g)
-
A酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
Aカレー粉小さじ1/2 (1 g)
-
Aみそ小さじ1/3 (2 g)
-
A砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
A水大さじ1と2/3 (25 g)
-
鶏ひき肉40.0 g
-
れんこん63 g
-
にんじん1/6本 (28 g)
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
生姜1/4片 (3.8 g)
-
油2.0 g
-
Aしょうゆ6.0 g
-
A酒2.5 g
-
Aカレー粉1.0 g
-
Aみそ2.0 g
-
A砂糖0.5 g
-
A水25.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこん、玉ねぎ、にんじん、しょうがはそれぞれみじん切りにします。Aは混ぜあわせます。
2
フライパンに油を熱し、しょうが、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
3
さらにれんこん、にんじん、鶏ひき肉も加えて、菜箸でひき肉がぽろぽろになるようにまぜながら炒めます。
4
Aをいれて汁けがなくなるまでさらに炒めます。
