鶏ひき肉と根菜のカレー味噌そぼろ 鶏ひき肉と根菜のカレー味噌そぼろ

鶏ひき肉と根菜のカレー味噌そぼろ

  • エネルギー 157 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

鶏ひき肉と根菜のカレー味噌そぼろ

  • エネルギー 157 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
apreaさんのレシピ
15分以内

ご飯にぴったり!ひき肉レシピには違う食感の素材を加えると、咀嚼回数が増え、満足度アップにつながります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
157 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
9.4 g
脂質
7.2 g
炭水化物
15.7 g
糖質
13.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
504 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
32 mg
リン
118 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
188 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
157 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
9.4 g
脂質
7.2 g
炭水化物
15.7 g
糖質
13.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
504 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
32 mg
リン
118 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
188 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ひき肉
    40 g
  • れんこん
    50 g
  • にんじん
    25 g
  • 玉ねぎ
    40 g
  • 生姜
    3 g
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • A酒
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • Aカレー粉
    小さじ1/2 (1 g)
  • Aみそ
    小さじ1/3 (2 g)
  • A砂糖
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A水
    大さじ1と2/3 (25 g)
  • 鶏ひき肉
    40.0 g
  • れんこん
    63 g
  • にんじん
    1/6本 (28 g)
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • 生姜
    1/4片 (3.8 g)
  • 2.0 g
  • Aしょうゆ
    6.0 g
  • A酒
    2.5 g
  • Aカレー粉
    1.0 g
  • Aみそ
    2.0 g
  • A砂糖
    0.5 g
  • A水
    25.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    れんこん、玉ねぎ、にんじん、しょうがはそれぞれみじん切りにします。Aは混ぜあわせます。
  • 2
    フライパンに油を熱し、しょうが、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 3
    さらにれんこん、にんじん、鶏ひき肉も加えて、菜箸でひき肉がぽろぽろになるようにまぜながら炒めます。
  • 4
    Aをいれて汁けがなくなるまでさらに炒めます。

  • このレシピに使われている食材について


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