もやしと小松菜のピリ辛ごま酢あえ
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
もやしと小松菜のピリ辛ごま酢あえ
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
ラー油がピリッと辛い、酢でさっぱりでいただけるごまあえです。電子レンジで簡単にできるので、あと一品足りないときにも。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
1.5
g
炭水化物
2.2
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
140
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
13
mg
リン
32
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.51
g
多価不飽和脂肪酸
0.63
g
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
1.5
g
炭水化物
2.2
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
140
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
13
mg
リン
32
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.51
g
多価不飽和脂肪酸
0.63
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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もやし30 g
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小松菜20 g
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A砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
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Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
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A酢小さじ1/6強 (1 g)
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Aすりごま小さじ1弱 (2 g)
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Aラー油0.3 g
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もやし1/6袋 (31 g)
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小松菜1/8束未満 (24 g)
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A砂糖0.5 g
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Aしょうゆ2.0 g
-
A酢1.0 g
-
Aすりごま2.0 g
-
Aラー油0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もやしは洗い、水けを除きます。小松菜は洗い、４cmの長さに切ります。
2
耐熱ボウルに１を入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジ（600w）で３分加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
粗熱と水けを除いたら、Aを加えよく混ぜ合わせ出来上がりです。
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