もやしと小松菜のピリ辛ごま酢あえ
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
もやしと小松菜のピリ辛ごま酢あえ
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
ラー油がピリッと辛い、酢でさっぱりでいただけるごまあえです。電子レンジで簡単にできるので、あと一品足りないときにも。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
1.5
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
137
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
13
mg
リン
31
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
1.5
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
137
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
13
mg
リン
31
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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もやし30 g
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小松菜20 g
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A砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
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Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
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A酢小さじ1/6強 (1 g)
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Aすりごま小さじ1弱 (2 g)
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Aラー油0.3 g
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もやし1/6袋 (31 g)
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小松菜1/8束未満 (24 g)
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A砂糖0.5 g
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Aしょうゆ2.0 g
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A酢1.0 g
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Aすりごま2.0 g
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Aラー油0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もやしは洗い、水けを除きます。小松菜は洗い、４cmの長さに切ります。
2
耐熱ボウルに１を入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジ（600w）で３分加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
粗熱と水けを除いたら、Aを加えよく混ぜ合わせ出来上がりです。
