あさりのスープ
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
あさりのスープ
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
15分以内
あさりの旨味がしっかり！鉄やビタミンB12が豊富で、貧血が気になる方におすすめの一品です。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.2
g
炭水化物
2.4
g
糖質
2.3
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
58
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
20
mg
リン
24
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
9.0
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.2
g
炭水化物
2.4
g
糖質
2.3
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
58
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
20
mg
リン
24
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
9.0
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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あさり（殻付き１人５０g）20 g
-
細ねぎ
2 g -
水200 ml
-
酒大さじ1と2/3 (25 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1 (2.5 g)
-
塩0.1 g
-
あさり（殻付き１人５０g）67 g
-
細ねぎ
2.2 g
-
水200.0 g
-
酒25.0 g
-
鶏がらスープの素2.5 g
-
塩0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
あさりは砂抜きして殻をこすり合わせながら、よく洗っておきます。
2
鍋に水、酒、１のあさりを入れて火をつけます。
3
あさりの口が開いたら鶏がらスープの素を入れ、塩で味を調え、小口切りにした細ねぎを加えます。
