三つ葉とお麩のお吸い物 三つ葉とお麩のお吸い物

三つ葉とお麩のお吸い物

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

三つ葉とお麩のお吸い物

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
太陽笑顔fufufu(ロート製薬) [PR]

上品な味わいのお吸い物。具材の少ないシンプルなものほど、だし汁はかつお節と昆布からとったものがおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
46 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
145 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
11 mg
リン
33 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
4 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
46 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
145 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
11 mg
リン
33 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
4 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 三つ葉
    2 g
  • 飾り麩
    3 g
  • だし汁
    200 ml
  • A酒
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • Aみりん
    大さじ1/2 (9 g)
  • 醤油
    小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • 小さじ1/6 (1 g)
  • 三つ葉
    2.2 g
  • 飾り麩
    6個 (3.0 g)
  • だし汁
    200.0 g
  • A酒
    7.5 g
  • Aみりん
    9.0 g
  • 醤油
    0.8 g
  • 1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    三つ葉はざく切り、飾り麸は水で柔らかく戻してから水気を絞っておく。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて沸騰しないように温め、Aを加える。
  • 3
    ②に①を加えて火を止める。