このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
1.3
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.0
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
521
mg
カルシウム
94
mg
マグネシウム
23
mg
リン
84
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
81
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
1.3
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.0
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
521
mg
カルシウム
94
mg
マグネシウム
23
mg
リン
84
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
81
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
切干大根7 g
-
小松菜30 g
-
鶏ささみ20 g
-
キムチ15 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
切干大根7.0 g
-
小松菜1/8束 (35 g)
-
鶏ささみ1/2本 (21 g)
-
キムチ15.0 g
-
ごま油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
切干大根はもみ洗いをし、たっぷりの水で10分程度浸して戻し、熱湯でさっと茹でる。
2
小松菜は３～４㎝幅に切り、熱湯でさっと茹でる。
3
鶏ささみは熱湯に入れて再沸騰したら火を止め、ホイルをして20分程度放置して裂く。
4
１～３とキムチを加えて混ぜ合わせ、ごま油をふりかける。
