白菜と水菜のゆず胡椒 塩昆布サラダ 白菜と水菜のゆず胡椒 塩昆布サラダ

白菜と水菜のゆず胡椒 塩昆布サラダ

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

白菜と水菜のゆず胡椒 塩昆布サラダ

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
ジャカランダ☆さんのレシピ

塩昆布を味付けに使用した減塩レシピ。ごま油とゆず胡椒が風味をアップさせてくれます。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

塩は少なめに、塩昆布の風味で味付けをした塩分をおさえたレシピ。ごま油とゆずこしょうの風味がおいしく香り、食欲をそそるサラダです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
23 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
1.5 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
159 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
12 mg
リン
26 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
23 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
1.5 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
159 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
12 mg
リン
26 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
  • 水菜
  • A塩昆布
  • Aごま油
  • Aゆずこしょう
  • A白炒りごま
  • 白菜
  • 水菜
  • A塩昆布
  • Aごま油
  • Aゆずこしょう
  • A白炒りごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
水菜は3cm幅に切り、白菜は3cmの長さの細切りにします。塩をふり揉み込み、しんなりするまで置いたら水気を絞ります。

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このレシピに使われている食材について