このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
275
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
5.6
g
脂質
1.7
g
炭水化物
59.7
g
糖質
58.3
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
155
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
31
mg
リン
102
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
52
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
275
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
5.6
g
脂質
1.7
g
炭水化物
59.7
g
糖質
58.3
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
155
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
31
mg
リン
102
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
52
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米70 g
-
酒小さじ1/3強 (2 g)
-
塩0.2 g
-
昆布茶0.2 g
-
水95 ml
-
とうもろこし30 g
-
黒ごま小さじ1/3 (1 g)
-
米70 g
-
酒2.0 g
-
塩0.2 g
-
昆布茶0.2 g
-
水95.0 g
-
とうもろこし1/6本 (60 g)
-
黒ごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
米を洗い、ざるにあげる。
2
とうもろこしは皮、ひげを除き半分の長さに切り包丁で実と芯を分ける（かつら剥きの要領で）。難しければまな板上で削ぎ落とす。
3
炊飯器に米、水、酒を入れ、塩・昆布茶を入れてやさしくかき混ぜる。
4
2のとうもろこしをほぐして3の上に乗せるように置き、芯も乗せて普通に炊飯する。
5
4が炊き上がったら芯を取り出してとうもろこしを混ぜ込み、器に盛る。
黒ごまを振る。
