菜の花と卵のツナマヨ和え 菜の花と卵のツナマヨ和え

菜の花と卵のツナマヨ和え

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

菜の花と卵のツナマヨ和え

  • エネルギー 69 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
**rose**さんのレシピ
15分以内

菜の花に含まれるβ-カロテンは、必要に応じてビタミンAに変換され、粘膜や皮膚の健康や視力の維持などが期待されています。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
69 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
5.9 g
脂質
4.3 g
炭水化物
3.3 g
糖質
1.2 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
243 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
21 mg
リン
92 mg
1.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
65 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
65 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
178 µg
ビタミンA
118 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
131 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
69 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
5.9 g
脂質
4.3 g
炭水化物
3.3 g
糖質
1.2 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
243 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
21 mg
リン
92 mg
1.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
65 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
65 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
178 µg
ビタミンA
118 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
131 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 菜の花
    50 g
  • ゆで卵
    15 g
  • Aツナ水煮缶
    10 g
  • Aマヨネーズ
    小さじ3/4 (3 g)
  • A粒マスタード
    小さじ1/2 (2 g)
  • 0.2 g
  • 黒胡椒
    少々
  • 菜の花
    1/4束 (50.0 g)
  • ゆで卵
    1/3個 (17 g)
  • Aツナ水煮缶
    10.0 g
  • Aマヨネーズ
    3.0 g
  • A粒マスタード
    2.0 g
  • 0.2 g
  • 黒胡椒
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    菜の花は3㎝位に切り固い部分から茹でて冷水にとって水気をよく絞り、ツナは油を切り、茹で卵は細かくします。
  • 2
    ボウルにAとゆで卵を混ぜ、菜の花も加えてやさしく和える。
  • 3
    盛り付けたらお好みで黒胡椒を♪

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