ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
みつあは豊かな香りが何よりの特徴。みつばの香り成分は、消化を促したり、神経を鎮めてくれる作用があると言われています。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
1.7
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
153
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
15
mg
リン
59
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.26
g
一価不飽和脂肪酸
0.61
g
多価不飽和脂肪酸
0.68
g
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
1.7
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
153
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
15
mg
リン
59
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.26
g
一価不飽和脂肪酸
0.61
g
多価不飽和脂肪酸
0.68
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ささ身15 g
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もやし40 g
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みつば10 g
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A塩0.3 g
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Aめんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/3弱 (2 g)
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Aごま油小さじ1/4 (1 g)
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A一味とうがらし少々
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白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
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鶏ささ身1/3本 (16 g)
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もやし1/6袋 (41 g)
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みつば11 g
-
A塩0.3 g
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Aめんつゆ（３倍濃縮）2.0 g
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Aごま油1.0 g
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A一味とうがらし0.0 g
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白炒りごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水ともやしを入れて、火にかけます。
2
沸騰する直前に３cmの長さに切ったみつばを入れ、10秒ほどゆでます。ざるにあげ、水けを除きます。
3
ささ身は筋を取り耐熱皿に入れます。電子レンジ（600w）で１分加熱します。粗熱が取れたら、手でほぐします。
4
ボウルに１とささ身、Aを加えよくあえます。
5
冷蔵庫で10分ほど冷やし、味をなじませて出来上がりです。白炒りごまを振りかけていただきます。
6
※電子レンジでの加熱時間は、２人分の目安です
