ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
みつあは豊かな香りが何よりの特徴。みつばの香り成分は、消化を促したり、神経を鎮めてくれる作用があると言われています。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
1.7
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
149
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
15
mg
リン
58
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
1.7
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
149
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
15
mg
リン
58
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ささ身15 g
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もやし40 g
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みつば10 g
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A塩0.3 g
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Aめんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/3弱 (2 g)
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Aごま油小さじ1/4 (1 g)
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A一味とうがらし少々
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白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
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鶏ささ身1/3本 (16 g)
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もやし1/6袋 (41 g)
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みつば11 g
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A塩0.3 g
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Aめんつゆ（３倍濃縮）2.0 g
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Aごま油1.0 g
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A一味とうがらし0.0 g
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白炒りごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水ともやしを入れて、火にかけます。
2
沸騰する直前に３cmの長さに切ったみつばを入れ、10秒ほどゆでます。ざるにあげ、水けを除きます。
3
ささ身は筋を取り耐熱皿に入れます。電子レンジ（600w）で１分加熱します。粗熱が取れたら、手でほぐします。
4
ボウルに１とささ身、Aを加えよくあえます。
5
冷蔵庫で10分ほど冷やし、味をなじませて出来上がりです。白炒りごまを振りかけていただきます。
6
※電子レンジでの加熱時間は、２人分の目安です
