ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル

ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ヘルシー 三つ葉とささみともやしのナムル

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
MatsCafeさんのレシピ
15分以内

みつあは豊かな香りが何よりの特徴。みつばの香り成分は、消化を促したり、神経を鎮めてくれる作用があると言われています。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
39 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.7 g
脂質
1.7 g
炭水化物
2.0 g
糖質
1.1 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
149 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
15 mg
リン
58 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
10 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
39 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
4.7 g
脂質
1.7 g
炭水化物
2.0 g
糖質
1.1 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
149 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
15 mg
リン
58 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
10 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささ身
    15 g
  • もやし
    40 g
  • みつば
    10 g
  • A塩
    0.3 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1/3弱 (2 g)
  • Aごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A一味とうがらし
    少々
  • 白炒りごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • 鶏ささ身
    1/3本 (16 g)
  • もやし
    1/6袋 (41 g)
  • みつば
    11 g
  • A塩
    0.3 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    2.0 g
  • Aごま油
    1.0 g
  • A一味とうがらし
    0.0 g
  • 白炒りごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に水ともやしを入れて、火にかけます。
  • 2
    沸騰する直前に3cmの長さに切ったみつばを入れ、10秒ほどゆでます。ざるにあげ、水けを除きます。
  • 3
    ささ身は筋を取り耐熱皿に入れます。電子レンジ(600w)で1分加熱します。粗熱が取れたら、手でほぐします。
  • 4
    ボウルに1とささ身、Aを加えよくあえます。
  • 5
    冷蔵庫で10分ほど冷やし、味をなじませて出来上がりです。白炒りごまを振りかけていただきます。
  • 6
    ※電子レンジでの加熱時間は、2人分の目安です

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