梅香る 豆腐とキノコのとろみスープ 梅香る 豆腐とキノコのとろみスープ

梅香る 豆腐とキノコのとろみスープ

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

梅香る 豆腐とキノコのとろみスープ

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
さとみわさんのレシピ
15分以内

きのこのうま味と梅の酸味が好相性。口当たりも柔らかく、やさしい味わいのスープです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.8 g
脂質
1.6 g
炭水化物
7.4 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
281 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
33 mg
リン
83 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.8 g
脂質
1.6 g
炭水化物
7.4 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
281 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
33 mg
リン
83 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
  • しいたけ
  • エリンギ
  • しめじ
  • 梅干し(調味漬)
  • Aだし汁
  • A酒
  • Aみりん
  • A薄口醤油
  • B片栗粉
  • B水
  • 薬味ネギ
  • 絹ごし豆腐
  • しいたけ
  • エリンギ
  • しめじ
  • 梅干し(調味漬)
  • Aだし汁
  • A酒
  • Aみりん
  • A薄口醤油
  • B片栗粉
  • B水
  • 薬味ネギ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しいたけは石づきを落として薄切りに。エリンギはしいたけと同じくらいの大きさに。しめじはほぐす。

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このレシピに使われている食材について


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