超簡単 ホットプレートで蒸し豚しゃぶ 超簡単 ホットプレートで蒸し豚しゃぶ

超簡単 ホットプレートで蒸し豚しゃぶ

  • エネルギー 240 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

超簡単 ホットプレートで蒸し豚しゃぶ

  • エネルギー 240 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
ぽろん526さんのレシピ
30分以内

カットした食材をホットプレートで蒸すだけ!野菜がしっかりとれ、栄養バランスの良い一品です。
  • 手順を簡素化


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
240 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
12.5 g
炭水化物
19.8 g
糖質
14.7 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
802 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
55 mg
リン
222 mg
1.7 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.57 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
77 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
113 µg
ビタミンA
187 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
51 µg
ビタミンE
3.6 mg
エネルギー
240 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
16.1 g
脂質
12.5 g
炭水化物
19.8 g
糖質
14.7 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
802 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
55 mg
リン
222 mg
1.7 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.57 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
77 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
113 µg
ビタミンA
187 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
51 µg
ビタミンE
3.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用
    60 g
  • 水菜
    30 g
  • かぼちゃ
    40 g
  • しめじ
    30 g
  • 玉葱
    40 g
  • もやし
    50 g
  • パプリカ(赤)
    20 g
  • 塩胡椒
    0.3 g
  • 【つけだれ】
    • ◎醤油
      小さじ1と1/3 (8 g)
    • ◎酢
      小さじ1 (5 g)
    • ◎砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • ◎生姜汁
      1.5 g
    • ◎レモン果汁
      小さじ1/2強 (3 g)
    • ◎豆板醤
      小さじ1/6弱 (1 g)
    • ◎すりごま(金or白)
      小さじ1/3強 (1 g)
    • ◎水
      小さじ1/2強 (3 g)
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用
    60.0 g
  • 水菜
    1/6束 (35 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (44 g)
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • 玉葱
    1/4個 (43 g)
  • もやし
    1/4袋 (52 g)
  • パプリカ(赤)
    1/6個 (22 g)
  • 塩胡椒
    0.3 g
  • 【つけだれ】
    • ◎醤油
      8.0 g
    • ◎酢
      5.0 g
    • ◎砂糖
      1.0 g
    • ◎生姜汁
      1/8片 (1.9 g)
    • ◎レモン果汁
      3.0 g
    • ◎豆板醤
      1.0 g
    • ◎すりごま(金or白)
      1.0 g
    • ◎水
      3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    水菜は食べやすい長さに切る。
  • 2
    玉葱は半分に切ってから繊維に垂直に切る。
  • 3
    もやしは洗って水を切る。パプリカはくし切りにする。
  • 4
    しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
  • 5
    南瓜は5ミリ幅の薄切りにし、ラップに包む。
  • 6
    電子レンジ(500w)で1分程加熱する。※厚さによってはレンチンしなくても可。(加熱時間は2人分の目安です。)
  • 7
    ◎を混ぜ合わせる。
  • 8
    ホットプレートに玉葱→もやし→しめじ→南瓜→水菜→パプリカの順に置き、塩胡椒をする。※蓋をする事を考えて→
  • 9
    ホットプレート全面に敷き詰めるように(平らになるように)置いて下さい。
  • 10
    最後に豚肉を1枚ずつきれいに開いてのせ、塩胡椒をする。
  • 11
    蓋をして高温で豚肉に火が通るまで10分ほど加熱する。
  • 12
    出来上がり♪

  • このレシピに使われている食材について


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