すずきのガーリック青海苔ピカタ すずきのガーリック青海苔ピカタ

すずきのガーリック青海苔ピカタ

  • エネルギー 134 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

すずきのガーリック青海苔ピカタ

  • エネルギー 134 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
naonaosさんのレシピ
30分以内

にんにくと青海苔の風味が効いた白身魚のピカタです。弱火でじっくり焼くことでふんわりとした食感に。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
134 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
6.4 g
炭水化物
5.0 g
糖質
4.6 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
272 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
29 mg
リン
161 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
96 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
148 µg
ビタミンD
6.6 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
134 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
6.4 g
炭水化物
5.0 g
糖質
4.6 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
272 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
29 mg
リン
161 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
96 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
148 µg
ビタミンD
6.6 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • すずき
  • オリーブ油
  • 粗びき黒こしょう(仕上げ)
  • 下味用
    • にんにく(すりおろし)
    • こしょう
  • 下粉
    • 薄力粉
    • 片栗粉
  • 卵液
    • 溶き卵
    • 青海苔
    • にんにく(すりおろし)
    • 練りがらし
  • すずき
  • オリーブ油
  • 粗びき黒こしょう(仕上げ)
  • 下味用
    • にんにく(すりおろし)
    • こしょう
  • 下粉
    • 薄力粉
    • 片栗粉
  • 卵液
    • 溶き卵
    • 青海苔
    • にんにく(すりおろし)
    • 練りがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
すずきの水けをペーパータオルで取り、下味用の材料を合わせたポリ袋に入れます。軽く揉み、5分ほどおいて下味をつけます。

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このレシピに使われている食材について


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